Apple Crumble with Ice cream..

This is heaven! One of my fave dessert.. so far the best yg sy pnh makan di Zen @ Sooka Sentral. Maybe i should try kat another place one day or..mungkin sy akan buat sendiri kot...hehehe :-)

Saya sangat suka makan cokelat......

Sy suka makan cokelat.. tetapiiii...sy tidak berapa menggemari kek cokelat @ atau air yg berasas kan cokelat @ Ais krim cokelat...Kenapa??? Sy pun x tahu kenapa..

Antara cokelat yg sy suka...Cadbury Black forest & Golden Almond Whittaker's. So delicious!

Butter Cake

I really love this simple butter cake..yum yum!

Sangat2 mahukan nya....... MACARONS!

Ladurée is a luxury cakes and pastries brand based in Paris, France. It is known as the inventor of the double-decker macaron , fifteen thousand of which are sold every day. They are considered the best macaron shop in the world.

Colourful & yummy!
So, sy dah jumpa kedai yg menjual macaron nie...jumpa dlm internet je. Natalie's Gourmet Studio di Solaris Dutamas. If ada masa nanti..boleh lah pergi kot.. I cant really wait to taste them... :-)
http://www.nathaliegourmetstudio.com/

kredit gambar : Mr. Google

Layan je laa......

Hmmm...xde menda nak tulis sebenarnya..... layan je lah gmbr2 nie...

Sotong

Sebenarnya...dah lama x updated blog. Sebabnya ntah...tetiba rasa malas nak berbloging nie. Nak plak bulan2 puasa nie... Bercakap tentang bulan puasa ni.. Terasa cpt btl masa berlalu kan....dah 17hari kita semua berpuasa. Ramadhan semakin hampir meninggalkan kita.. Dan disaat ini, hati terasa amat rindu pada Ramadhan..Mungkinkah tahun depan kita akan bertemu lagi?? Insyaallah..Kalau ada umur yang panjang...

Gambar diatas..adalah sotong masak kicap..sekian, terima kasih.

Wonderful sunday..

Sambal terung

Kangkung goreng

Asam rebus tempoyak ikan parang (tempoyak lg.....)

Part 1

Kami planing nak pg The Gardens on Sunday... Sbb dgr ada sale. Yup, seperti biasa....before pergi kemana2...kena lah masak dulu kan.. Walaupun masak lauk yg sempoi2 jer. At least, bila dah mkn kat umah, xde lah mulut mcm nak mkn benda2 yg lain kan..hehe

Part 2

The Gardens... Haha.. Tujuan utama, nak beli handbag ..yg kedua nya, nak beli kasut...Tp xde yg berkenan pulak. So, dpt handbag saje... Kasut beli later2 lah. Jd, itulah kisah hujung minggu sy. :-)

Saturday Cooks

Masak lemak tempoyak udang

urap-urap daun salom

Last sat, rasa macam nak pg office tapi tetiba rasa malas pulak. So, dok umah...masak2 je lah. Ni lauk hari sabtu =)

~Dinner~

Ini lauk yg sy masak mlm td... Terung goreng & Sambal tumis ikan bilis. Semua org pun tahu masak ni kan...Tu je lah nak tulis..hehehe

Raisin Cookies

Dah siap masuk dlm bekas, nak bwk ke ofis..

Bercerita pasal mlm td..... Ntah kenapa tetiba rajin plak nak buat mcm2 kan.. Cuba kalau malas, xde nya nak buat semua nie.. Maybe sbb stress kot, so i need to do something untk menggembirakan hati.. :-) Then, inilah hasilnya..... Mcm jemput2 pun ada.. Resepi dia boleh tgk kat sini http://joyofbaking.com/RaisinCookies.html . Rupa dia mmg lain giler.. horror!! sy punya lah yg horror..Hehehe

Yummylicious !!!!

Last nite masak lauk ni... Punya lah lama nak pikir , nak bagi tajuk apa kat dia..... Last2, dpt jgk nama.. Tadaaaaaaa... Long beans fried with shrimp & potato (belasah je laa...janji sedap)..

Kesukaan ku..

Fish & chips

Grilled dory with loabster sauce

Always be my 1st choice kalau pg ke secret recipe....Tak tahu knp suka sgt dgn Fish & Chips ni. Lagi satu, Grilled Dory with loabster sauce. So sdp..hehehehe. Tapi yg penting, we enjoyed the foods. Disamping bersyukur diatas kurniaan yg diberikan oleh Allah. Semoga Allah akan selalu memurahkan rezeki kita & memudahkan perjalanan kita di dunia ini.

My next experiment is.......

Yup.....Baklava. Berasal dari turkey. Sedap tapi agaklah manis rasanya. Selalunya beli jer. But at this time nak cuba buat.. punyalah susah nak cari phyllo pastry kat sini... Hari tu jln2 kat Cold storage, ada lah plak. So, wait n see. (Gambar ihsan dari uncle Google)

J CO donut

This is yummy!!! Actually, fave yang 3 tu je.. Mmg lah sdp. Tapi, lps makan mesti menyesal sbb kalori dia yang melampau..

Raisin Scone

1st trial..hehehe. Alhamdulillah, menjadi gak scone.. Ok, di bawah ni resepinya, ihsan drp http://rasamalaysia.com atau boleh juga ke sini http://joyofbaking.com untuk buat rujukan.

Ingredients:
2 cups all-purpose flour
1/3 cup sugar
1 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2 cup butter
2/3 cup milk
1 beaten eggtea
spoon vanilla extract
1 cup Sun-Maid Natural Raisins
1 beaten egg yolk (for egg wash)

Method:
Pre-heat oven to 400 F.
Combine flour, sugar, baking powder, and salt. Add in butter until mixture resembles coarse crumbs and then follow by milk, egg and vanilla. Stir until dry ingredients are moistened. Add in raisins.
Roll out dough on floured surface to 3/4-inch thickness. Using a 2-inch round cookie cutter, cut out scones. Gather scraps; reroll and cut out additional scones. Place scones on prepared baking sheets, spacing apart.
Brush egg yolk over the tops of scones. Bake scones until golden brown, about 15-20 minutes.
Serve warm.

Sambal Terung

Bahan2

4 biji terung (potong ikut suka)

~Bahan A~

2 ulas bawang putih - di racik halus

1/2 biji bawang besar - di racik halus

~Bahan B - Ditumbuk sehingga sederhana lumat ~

1 genggam cili api hijau (ikut suka - kalau cili api kampung dia agak pedas sdkt)

2 biji cili masak

1 genggam ikan bilis (kalau ada leftover ikan goreng pun bole jgk)

2 biji bawang kecil

serbuk kunyit

sedikit garam & bahan perasa (ikut suka)

sedikit minyak untuk menumis

cara2 nya:-

Gaulkan terung bersama kunyit, goreng..Jgn terlampau masak. Angkat & toskan kan. kemudian tumiskan bahan A sehingga naik bau. Masuk kan bahan B, garam & serbuk perasa...tumis sehingga kelihatan agak garing. Angkat & tuangkan keatas terung td...sedia untuk dihidangkan. Sorry, gambar agak blury2 sket.

Spaghetti

Ni namanya....Spaghetti goreng campak2... Hehe...Gambar agak kabur.. Rasa dia, x lah sesedap mana....Boleh lah:-)


~Resepi ihsan dari Jamie Oliver a.k.a Naked chef~

1/2 paket spaghetti - direbus
Bawang putih – 2 ulas (cincang lumat)
Bawang besar – 1/2 biji (cincang lumat)
Cili kering – 2 tangkai (racik halus2)
Olive oil – untuk menumis
Seafood – ikut suka ( sy guna sotong) - Jamie guna clam.
Parsley…tp sy guna kobis cina, sbb dlm freezer tu je yang ada..
Oregano flakes
Sedikit garam & serbuk perasa


Cara:

Tumis bawang putih dan bwg besar..hingga kekuningan..pastu masukan cili kering..kacau2. Then masukan seafood..biar skjp. Kemudian masukan kobis cina, spaghetti & oregano tu..Juga sedikit garam & serbuk perasa. Tunggu lah sehingga masak & hidang … SELAMAT MENCUBA! ;-)

Nachos

Ini resepi nachos yg telah diolah. I'm using my simple ingredients.

Bahan2 nya:-
1 paket besar cachos (corn chip, ada dijual di pasaraya) - boleh buat 2tray.
1 bungkus daging kisar (sy guna Ramly's product)
1 biji bawang besar - dicincang halus
2 sudu besar tomata paste or puree
2 biji cili merah (dibuang biji dan dipotong halus)
1/2 cwn air
sedikit garam
minyak masak untuk menumis
Cheese - boleh guna cheddar or mozarella (sy guna mozarella.. ikut suka)

cara2nya:-

1) Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar sehingga kekuningan, kemudian masukan cili merah. masukan daging, air, sedikit garam (sbb cachos tu a bit salty) dan masak sehingga ia menjadi lembut. Kemudian, masukan tomato paste tadi. Biarkan sehingga agak kering sedikit.

2) Sementara itu, sediakan dulang pembakar, alaskan aluminium foil. Taburkan Cachos diatas dulang. letakan daging yg dimasak td diatas cachos & taburkan dgn cheese. Bakar dlm suhu 160C..selama 10-15min, sehingga cachos tu agak kekuningan. Selamat mencuba!


Untuk resepi asal, boleh layari di http://simplyrecipes.com/recipes/nachos